橙香核桃干果蛋糕

编辑:进来网互动百科 时间:2020-01-23 23:16:14
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中文名
橙香核桃干果蛋糕
主要食材
A,葡萄干(三个品种:红、绿香妃+黑加仑)
分    类
蛋糕

目录

橙香核桃干果蛋糕用料

材料
  
用量
A
葡萄干(三个品种:红、绿香妃+黑加仑)约200g多
蔓越梅干100g
橙皮屑1个大个橙子量
核桃碎130g
猕猴桃干4~5片
上述核桃+干果合计600g
B
黄油300g
全蛋液300g
酸奶200g
棉白糖150g
低粉360g
泡打粉1/2勺

橙香核桃干果蛋糕做法

1. 选一个大个的表皮没有打蜡的橙子,我用的纽荷尔橙
2. 薄薄的去皮,尽量只削下黄色表皮部分。
3. 切碎橙皮用蜂蜜腌一会儿,加入猕猴桃干丁丁
5. 加入核桃碎,把A中配料拌匀
6. 全蛋用打蛋器搅拌
7. 依次加入融化的黄油、白糖、酸奶,用打蛋器搅拌;筛入低粉和泡打粉后,改为铲子上下翻搅。
8. 拌入A混合料
9. 混匀料倒入模具,振动几下,让表面平整后,放入预热180度的烤箱中层
10. 25分钟后取出,用餐刀切开顶部,深度约半公分
11. 表面刷上蜂蜜
12. 继续放入烤箱,烤20分钟
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